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大葱炒牛肉的做法

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工具/材料

牛肉、大葱、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、蚝油、料酒

操作方法

  • 01

    准备好所有材料:牛肉半斤、大葱一根、姜适量、蒜头三瓣。

  • 02

    牛肉已经切好的了,回家直接清洗干净,加入适量的料酒和姜丝,腌制十分钟。
    (牛肉最好让市场卖牛肉的帮忙切好,因为要切很薄,炒起来才好吃的哦。)

  • 03

    大葱清洗干净,切成片状,备用。
    大葱青色的叶子可以不要它,因为炒出来不是很好吃。

  • 04

    蒜头和姜切片,备用。

  • 05

    热锅下油,放入蒜头和姜片煸香。

  • 06

    再放入大葱,翻炒均匀。

  • 07

    最后加入腌制好的牛肉,快速翻炒,加入适量的盐、蚝油、酱油。

  • 08

    牛肉不能炒太久的哦,炒太久很容易变老,变硬的哦。
    像这样牛肉变颜色之后,就可以关火了。

  • 09

    然后装盆,享受美味的大葱牛肉吧。牛肉真的很好吃,一下子就全部被吃光了。

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