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怎么做葱油饼

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香喷喷的葱油饼外酥里嫩,做法也简单,需要的食材也很常见!只要有面粉,葱就可以了,不需要发面,和面就可以制作,当然发面也可以,今天,我给大家演示一下不发面做葱油饼的方法,希望能给大家带来帮助!

工具/材料

面粉,葱,平底锅

操作方法

  • 01

    面粉适量,和成面团醒着。

  • 02

    几根葱,香葱最佳,洗净,切成比较碎的末。

  • 03

    面粉分成大小比较均匀 的剂子。

  • 04

    取一个分好的剂子,擀成薄饼,不需要太薄,放上切好的葱末,放点盐,油(豆油,花生油,调和油都可)

  • 05

    将葱,盐,油搅拌均匀铺开,把饼从一边卷起,卷成长条,再将长条卷成圆形,压成比较薄的饼

  • 06

    平底锅,放上油,中火,油微热就可以把做好的饼放进去,不必急着翻面,过一会等先放的那一面有些发黄了再翻即可,两面都黄橙橙就熟了。

  • 07

    出锅,切成小块,香喷喷的葱油饼就完成了!

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