芸豆,土豆,青椒都是大众餐桌上常见的营养食材,用芸豆,土豆,青椒搭配肉同炒,口感清香爽口,味道鲜美独特,还具有营养保健的食疗价值。下面介绍芸豆青椒炒土豆丝的家常做法。
工具/材料
芸豆 150克,土豆 1个,麻辣青椒 1个,猪肉 75克。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,醋,酱油,油。
操作方法
- 01
芸豆收拾清洗干净,控干水分,切成丝。
- 02
土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。放入水中浸泡一下,去除上面的淀粉成分,然后用水投洗干净,控干水分。
- 03
青椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。
- 04
猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成丝。切好葱,姜,蒜,备用。
- 05
锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉丝翻炒。
- 06
炒至肉丝颜色微白,放入料酒,酱油,葱,姜,蒜,翻炒。随即放入芸豆丝翻炒。
- 07
芸豆丝炒至五分熟,放入土豆丝翻炒,放入盐,滴少许醋。
- 08
土豆丝炒至断生,放入青椒丝略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
芸豆青椒炒土豆丝的家常做法
芸豆,土豆,青椒都是大众餐桌上常见的营养食材,用芸豆,土豆,青椒搭配肉同炒,口感清香爽口,味道鲜美独特,还具有营养保。下面小编给大家分享芸豆青椒炒土豆丝的家常做法,希望能帮助到大家。 芸豆青椒炒土豆丝的家常做法文档下载网址链接:
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