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教你做美味的羊肚菌火腿煎蛋(快手美味早餐)

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这是一道营养丰富,美味的快手菜,让人回味无穷,接下来跟着小编一起看看如何制作吧

工具/材料

1,羊肚菌2个 2,火腿1条 3,鸡蛋1个 4,生抽 5,蚝油

操作方法

  • 01

    把羊肚菌洗干净稍微泡软,不要泡久,泡久会失去营养,火腿和鸡蛋准备好

  • 02

    把羊肚菌沥干水,泡着的水不要倒掉,放着备用,羊肚菌切成丁备用

  • 03

    鸡蛋加入生抽,蚝油,少许水拌匀备用

  • 04

    锅中倒入适量油,油热加入羊肚菌炒香后加入少许水焖至收干

  • 05

    火腿切成片,放入锅中,稍微翻炒到有香味

  • 06

    再把蛋液倒入锅中,中小火慢煎,这样的鸡蛋煎出来更好吃

  • 07

    慢火煎到鸡蛋凝固即可盛起装盘

  • 08

    美味营养的羊肚菌火腿煎蛋就完成了

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