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怎样做美味的黄瓜豆干炒牛肉?

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牛肉的营养价值非常高,特别是牛肉中含有丰富的锌,这种物质有助于合成蛋白质,促进肌肉生长,常吃牛肉可以延缓衰老,抗癌防癌。黄瓜和豆干的营养价值也特别高,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜豆干炒牛肉?希望能够帮助到大家。

工具/材料

牛肉十点,豆腐干适量,黄瓜适量,生姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,淀粉适量。

操作方法

  • 01

    准备适量牛肉,洗净后切成片,放入盘中,再准备适量生姜,洗净后,切碎放在牛肉上,加入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,淀粉,腌制15分钟。

  • 02

    准备一根黄瓜,洗净后切成片,再准备适量豆干,切成长条,放入盘中备用。

  • 03

    炒锅中放入适量油,热后,将牛肉片放入锅中炒香,牛肉片切得比较薄,所以很容易熟,裹了一层淀粉的牛肉,不容易炒老。

  • 04

    将准备好的豆腐干儿,放入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    将黄瓜片儿,倒入锅中,翻炒均匀,黄瓜片很容易熟,炒的时间不要太久。

  • 06

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,可以再加入适量白砂糖调味。

  • 07

    加入少许清水,防止粘锅,出锅前再加入适量陈醋提鲜。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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