简要回答
随着身边变阳的人越来越多,胃口不好吃不下东西,成为了大家关心的问题。当发现自己开始出现疑似或者轻症的时候,怎么让自己保持营养充分呢?专家建议,均衡饮食是很重要的,这时要做到荤素合理搭配,摄入充分的蛋白质和维生素,来使身体有充分的热量可以消耗。
一、皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋、猪瘦肉、大米、生姜、小葱、白胡椒粉、盐、料酒、香油
1:大米清洗干净之后放入清水中浸泡40分钟;
2:猪瘦肉洗净之后切成丝儿放入碗中,加入盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟;
3:小葱和生姜洗净切成末;
4:皮蛋剥壳,切成小丁;
5:大米倒入锅中,加入适量清水,直至大米开花,米汤变浓稠;
6:放入腌制好的肉丝和皮蛋,加入姜末和适量盐,再煮上3分钟左右;
7:撒上葱末和香油即可出锅;
二、山药排骨汤
食材:山药、排骨、葱姜、料酒
1:排骨清洗干净放在清水中浸泡出血水;
2:带上手套将山药削皮清洗干净,削好皮后把山药切小,只要触碰到山药粘液的情况下,都建议戴个手套;
3:排骨冷水下锅,加入料酒和生姜焯水捞出;
4:锅中放入清水,将排骨放入,加入生姜和小葱中火炖煮40分钟;
5:山药放入排骨中,加入适量盐,小火炖煮20分钟即可;
三、白萝卜蛋汤
食材:鸡蛋、白萝卜、葱、蒜
1:白萝卜洗净切成细丝;
2:热锅倒油,磕入两鸡蛋,把鸡蛋两面用油煎黄,出锅备用;
3:锅中留一点点的底油,把切好的萝卜丝倒进去,炒至软榻,倒入一大碗热水,大火把锅内的水煮开;
4:再放入煎好的鸡蛋,按照自己的口味加适量盐调味,中小火炖煮10分钟;
5:撒上葱末即可出锅;
四、裙带菜牛肉汤
食材:裙带菜、牛肉、大蒜头、香油、生抽
1:干裙带菜用清水浸泡5分钟,捞出切小一点;
2:牛肉冲洗干净逆着纹理切成薄片,蒜头拍成蒜末;
3:热锅倒油,放入蒜末炒至香味,放入牛肉炒至变色,再放入裙带菜翻炒;
4:加入2勺生抽、半勺盐和一大碗清水,大火烧开,再炖上10分钟;
5:撒上葱花即可出锅;