如何做鲍鱼才好吃呢？

鲍鱼过去是富人才能够吃到的美食，但是随着近几年我国经济的发展和鲍鱼养殖技术的推广，作为普通人也能够吃上鲍鱼了。有许多的朋友买了鲍鱼，不知道应该如何处理，做出来的鲍鱼也不好吃。那么问题来了，如何做鲍鱼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我多年的烹饪经验。希望能够帮助到大家。接下来就和小编一起去看一看鲍鱼的处理过程和烹饪过程吧，学会你也能够做出好吃的鲍鱼。

工具/材料

食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。

操作方法

• 01

  首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净，如下图所示。小贴士：大家在用牙刷洗刷鲍鱼的时候一定要认真，不要错过每一个肉缝，否则是会留下许多病菌的，这一点大家一定要注意。

• 02

  然后用我们喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净，如下图所示。

• 03

  接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，如下图所示。小贴士：我们在处理鲍鱼的时候，一定要注意不能够把鲍鱼切断，刀入肉2/3左右位置就差不多了。

• 04

  然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉，如下图所示。

• 05

  接着往碗中中加入一勺的蚝油，如下图所示。

• 06

  然后往碗中加入一勺的酱油，上锅蒸三分钟，如下图所示。

• 07

  接着把蒸好.的酱料涂抹在鲍鱼肉上，如下图所示。

• 08

  最后撒上葱花，一个美味又可口的鲍鱼就做好了，希望大家能够喜欢。是不是非常简单，大家赶快动手试一试吧。