醋泡辣椒是一道很普通的家常菜,用来下饭亦或是做菜都是很好的,今天教大家做这道醋泡辣椒,一起来看看吧。
操作方法
- 01
辣椒清洗干净,控干水分,然后切成辣椒圈。
- 02
大蒜切成末,生姜切成姜末,葱切段。
- 03
找一个空玻璃罐子,把辣椒圈、葱姜蒜全部放进管子里面。
- 04
往玻璃罐子里面倒上两勺白糖,适当食盐,食盐的用量自己掌握,只要辣椒腌制好了之后能够有些许咸味就行,再往里倒食醋,将辣椒淹没,盖上盖子,一个礼拜后就能吃了。