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柠檬焖土鸭的做法

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柠檬焖土鸭是一道非常美味好吃的家常菜,用腌制过的柠檬搭配土鸭焖,做出来成品带着柠檬的香味非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

土鸭1斤,腌制过的柠檬1个,姜片、蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

  • 01

    首先把鸭肉清洗干净,然后斩成一块块。

  • 02

    姜片、蒜米、柠檬准备好。

  • 03

    把柠檬切成碎丁。

  • 04

    开火下油,把姜片、蒜米、柠檬放进去爆出味来。

  • 05

    鸭肉下锅,加适量的盐翻炒。

  • 06

    翻炒至鸭肉变色,然后加1勺生、1勺料酒翻炒一下,再下2小勺水进去。

  • 07

    盖上盖子,小火焖15分钟左右。

  • 08

    然后打开翻炒20秒左右就可以了。

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