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南瓜怎么炒好吃又简单

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南瓜用来清炒味道也是很好的,且这是一道健康菜,经常吃一些对健康有利。今天教大家做好吃又简单的炒南瓜,一起来看看吧。

操作方法

  • 01

    找一些嫩的南瓜,熟透的南瓜实在是太“面”了,口感不好。南瓜清洗干净,不用去皮,直接把瓜瓤取出来清洗一遍,然后切成成条或者片都行。

  • 02

    切一些葱姜末,然后清洗一个青椒,去掉青椒籽之后切成细丝待用。

  • 03

    锅里加油烧热之后,把姜末放进去炒几下,然后放进去青椒丝炒到变色,加上一些生抽。

  • 04

    把切好的南瓜放进去一同翻炒,要用小火慢慢的炒,可以加一点点水,等到南瓜炒好之后,加上食盐和一点点味素调味出锅。

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