雪梨，脆甜果汁多，人们一般都是拿来生吃，今天小编把它变一下吃法，用它搭配木薯淀粉做成糕点，做出来的糕点半透明状，软糯又带着雪梨的脆甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
雪梨1个，木薯淀粉150克，白糖适量。
操作方法
- 01
把雪梨皮削去，然后切成小丁。
- 02
把木薯淀粉放到盘子，加适量的白糖。
- 03
加水搅拌均匀，水和木薯淀粉的比例是1-1。
- 04
锅装适量的水煮沸，然后倒三分一的木薯淀粉糊到碟子，再撒一半的雪梨丁进去大火蒸2分钟左右，再加剩下来的一半的糊进去。
- 05
盖上盖子蒸5分钟左右。
- 06
然后打开盖子，把剩下的雪梨丁和浆糊全部倒进去。
- 07
盖上盖子，大火蒸15分钟左右就可以了。
- 08
然后拿出来晾凉。
- 09
切成一块块就可以食用了。
