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干煸鸭子——美味家常菜

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鸭子的做法很多,今天教大家怎样做美味好吃的干煸鸭子,下面分享它的做法与步骤。

工具/材料

鸭肉,姜丝,蒜米,小米辣,生抽,料酒,老抽。

操作方法

  • 01

    首先把鸭子清洗干净,然后斩成一块块,蒜米、姜丝、小米辣准备好。

  • 02

    热锅下油,放蒜米、姜丝、小米辣进去爆出味来。

  • 03

    然后鸭肉下锅,加适量的盐、生抽、料酒、老抽翻炒1分钟左右。

  • 04

    然后下小半碗水进去,盖上锅盖大火煮沸转小火焖。

  • 05

    焖到水份干完,然后打开盖子煸炒1分钟左右就可以了。

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