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嫩姜怎么做好吃

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这个时候正是嫩姜上市的季节,嫩姜不像老姜纤维多味道也不似老姜浓烈,而是刚刚恰到好处,那嫩姜要怎么做才好吃呢,那今天我就教大家一道菜:嫩姜炒肉,这道菜可是既好吃又好做,大家赶快来跟我学学吧!

工具/材料

嫩姜 瘦猪肉 青椒 大蒜 油 盐

操作方法

  • 01

    将买来的嫩姜洗净,细细的切成薄片备用。

  • 02

    将青椒洗净,切成青椒丝,再切一点蒜片备用。

  • 03

    将瘦猪肉切片,起锅烧油,油热后倒入肉片翻炒。

  • 04

    等肉片表面熟了后,倒入姜片,蒜片,青椒丝,大火爆炒,约三分钟后熟透,放上一点盐就可以出锅了!

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