土豆炖豆角是一道非常简单的家常菜，可是即使简单做这道菜也是有技巧的，比如怎样把土豆炖的软糯，同时豆角也不烂糊，那么今天我就教教大家土豆炖豆角怎样做好吃！
工具/材料
土豆 豆角 大蒜 酱油 盐 辣椒
操作方法
- 01
将土豆削皮，洗净切成小块备用。
- 02
将豆角洗净后两端去头，折成两段备用，顺便切一些辣椒段，扒一些大蒜出来。
- 03
起锅烧油，锅热后先倒入辣椒段，再倒入土豆翻炒，土豆翻炒大约一分钟。
- 04
然后倒入豆角，翻炒均匀后加入一碗水，加入大蒜，大火炖煮，约二十分钟后土豆熟透，加上一点盐，酱油就可以出锅了！
