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土豆炖豆角怎么做好吃

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土豆炖豆角是一道非常简单的家常菜,可是即使简单做这道菜也是有技巧的,比如怎样把土豆炖的软糯,同时豆角也不烂糊,那么今天我就教教大家土豆炖豆角怎样做好吃!

工具/材料

土豆 豆角 大蒜 酱油 盐 辣椒

操作方法

  • 01

    将土豆削皮,洗净切成小块备用。

  • 02

    将豆角洗净后两端去头,折成两段备用,顺便切一些辣椒段,扒一些大蒜出来。

  • 03

    起锅烧油,锅热后先倒入辣椒段,再倒入土豆翻炒,土豆翻炒大约一分钟。

  • 04

    然后倒入豆角,翻炒均匀后加入一碗水,加入大蒜,大火炖煮,约二十分钟后土豆熟透,加上一点盐,酱油就可以出锅了!

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