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土豆泥拌莜面的做法

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平常到了夏季总是不想做饭,因为煮好饭煎好菜往往都是满头大汗,实在太热了,今天我就来教大家做既可以当菜又可以当主食的土豆泥拌莜面,这样很快就做好啦,就不用那么热了,大家赶快来跟我学起来吧!

工具/材料

土豆 莜面 葱姜蒜 辣椒 盐 黄瓜 醋 香油 酱油 香菜

操作方法

  • 01

    将买回家的土豆洗净后削皮,切成片备用。

  • 02

    起一口锅烧水,水开后放入土豆片蒸熟,熟透后用勺子压成土豆泥备用。

  • 03

    起锅烧水,水开后放入莜面,莜面是在菜市场买的做好的莜面,约煮个三分钟,将莜面捞出沥干备用。

  • 04

    将小葱、姜、蒜 切碎,辣椒切段或者切片备用,顺便切一点黄瓜丝。

  • 05

    将土豆泥与煮好的莜面拌匀,放上葱姜蒜,辣椒,黄瓜丝,撒一点香菜叶,放上醋,盐 ,酱油,香油,这样一道简单又好吃的土豆泥拌莜面就做好啦!吃的时候搅拌均匀就好啦!

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