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棒菇炒鲜肉做法

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棒菇又称食用菌,是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称,今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。

工具/材料

棒菇,猪肉,姜,辣椒

操作方法

  • 01

    生姜,辣椒适量,清洗干净,姜切成细丝,辣椒切成薄片

  • 02

    猪肉适量,洗净,切成薄片备用,棒菇洗净,切成薄片,沥干水分备用

  • 03

    瘦肉中加入味精,盐,花椒,酱油,生淀粉适量,搅拌均匀

  • 04

    锅烧热,加入肥肉翻炒出油

  • 05

    加入辣椒,将辣椒炒变色,然后再加入一些香油

  • 06

    待香油炒热后,我们像其中加入腌制好的瘦肉片,爆炒,30秒左右后我们加入姜丝,炒匀

  • 07

    倒入棒菇片,炒匀,然后不停的翻炒大概3分钟左右

  • 08

    加盐,味精,花椒,炒匀,起锅

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