酒鬼花生是一道风味小吃,今天为大家讲解一下真正的酒鬼花生怎么制作。
操作方法
- 01
将花生洗干净之后,用盐水浸泡半个小时,然后将皮剥掉。
- 02
花生去皮之后,将其沥干水分,加入盐,倒入白酒浸泡的香料,将其搅拌均匀。
- 03
锅中倒入食用油,然后将花生倒入里面,中火不停的翻炒。
- 04
当花生被炒干之后,倒入细辣椒面,加入其他香料。
- 05
将其翻炒均匀,然后盛处凉一下,然后将其密封即可。
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