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西葫芦炒肉如何做?

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西葫芦炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道西葫芦炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

腿肉,蒜头,地瓜粉,西葫芦,盐巴,味精

操作方法

  • 01

    首先将腿肉中的肥肉切成片,放入锅中炸油。

  • 02

    然后将蒜头切成蒜蓉倒入油锅中爆香,如下图所示。

  • 03

    接着把腿肉当中的瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,如下图所示。

  • 04

    然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟,起锅备用。

  • 05

    接着把西葫芦切成薄片,倒入锅中翻炒五分钟。

  • 06

    然后把事先炒好的腿肉倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。

  • 07

    接着往锅中加入适量的味精和盐巴,翻炒片刻就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的西葫芦炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。

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