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苦藠炖肚子的做法

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 苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效,用苦藠搭配猪肚炖,做出来的成品美味好吃,下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

猪肚1个,苦藠150克,姜片,红枣、枸杞适量,1勺白酒。

操作方法

  • 01

    苦藠清洗干净,姜片。红枣、枸杞准备好。

  • 02

    猪肚把里面翻出来,放1抓面粉进去抓7分钟左右,然后用清水清洗几次,再把猪肚反转回来。

  • 03

    把姜片、红枣、枸杞、苦藠填到猪肚里,加适量的盐、2勺白酒。

  • 04

    放置锅里加水,水量要淹没过食材,盖上盖子,大火煮沸转小火炖1个小时左右。

  • 05

    然后捞猪肚出来切成粗条,再放回汤里滚一下,熄火。非常美味的苦藠炖猪肚就做好了。

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