工具/材料
瘦肉、洋葱、蒜薹、姜、蒜、盐等
操作方法
- 01
首先,瘦肉(半斤就可以了)洗净。有一个小窍门,就是买菜回来的路上可以一直对肉进行拍打,这样的肉肉更好吃。
- 02
切条,加入姜、蒜、芡粉、生抽等进行腌制。
- 03
蒜薹洗净切段,洋葱洗净切条。
- 04
锅内热油,爆香姜、蒜。
- 05
放入瘦肉进行翻炒。
- 06
放入洋葱和蒜薹进行翻炒,并加一点盐。
- 07
混合肉肉和洋葱、蒜薹,再炒个几分钟。
- 08
盛出,大功告成。