工具/材料
非洲鲫鱼1条，3勺葡萄醋，泡椒适量，姜蓉、香葱适量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。
操作方法
- 01
把非洲鲫鱼清理干净，葡萄醋、泡椒、姜蓉、香葱准备好。
- 02
开火下油。
- 03
放非洲鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。
- 04
煎至两面金黄色，
- 05
下姜蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。
- 06
1勺生抽，1小勺老抽小火焖4分钟左右。
- 07
然后用1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀。
- 08
倒到进锅里。
- 09
翻搅均匀，然后大火收汁20秒上碟。
