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炭烤生蚝怎么做

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工具/材料

葱花 蒜
鸡精,味精,耗油,少许食盐 适量,
辣椒 (可依个人口味添加)

操作方法

  • 01

    把所有的食材准备齐全,将买回来的生蚝冲洗干净,一定要洗干净,不然会有泥沙的,那就不好吃了。然后将葱姜蒜切碎,用一个小碗把姜末和蒜末混合,加入油,耗油,鸡精味精盐(根据个人口味放)

  • 02

    再将生蚝放在炭火上,加入油和刚刚准备好的调味料

  • 03

    烤生蚝的时候我们可以一边准备蒜末酱,将蒜末倒入油中爆香,加入调味料,油可以多一点,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,然后翻炒片刻后,将炒好的蒜末酱铺在生蚝上

  • 04

    等到生蚝表面开始冒泡,再等两分钟的样子就可以出锅啦,出锅前撒上葱花,就完成了。

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