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瘦肉菠菜的做法

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工具/材料

菠菜1斤,瘦肉150克,1勺耗油,1勺豆酱,1勺生抽,1勺料酒,蒜米、姜蓉适量

操作方法

  • 01

    把菠菜洗干净。

  • 02

    豆酱、耗油、蒜米准备好。

  • 03

    瘦肉切片,加适量的盐、姜蓉。

  • 04

    加1勺豆酱、1勺耗油、1勺生抽。

  • 05

    1勺料酒腌制几分钟。

  • 06

    开火下油,放蒜米进去爆香,然后菠菜下锅翻炒一下。

  • 07

    加适量的盐翻炒3分钟左右上碟。

  • 08

    再开火下油,瘦肉下锅。

  • 09

    大火翻炒一下,然后把菠菜汤汁倒进去。

  • 10

    煮沸1分钟熄火,然后把肉片和汁铺浇在菠菜面上就可以了、。

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