腐乳豆酱蒸猪肉的做法

工具/材料

猪肉300克，腐乳2砖，豆酱1勺，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、香葱适量。

操作方法

• 01

  把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。

• 02

  猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄肥肉一面是瘦肉】切成厚丝。

• 03

  加2砖腐乳、1勺豆酱。

• 04

  1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。

• 05

  然后放置锅里

• 06

  大火蒸10分钟左右。

• 07

  拿出锅来，撒上葱花，香喷喷的腐乳、豆酱肉就做好了。