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韭黄煎蛋的做法

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工具/材料

韭黄一小把,3个鸡蛋,葱,姜,油,盐,生抽适量

操作方法

  • 01

    首先韭黄切段,在小碗打入三个鸡蛋,葱姜切末备用

  • 02

    将切好葱姜放入鸡蛋中,再加入少许盐和生抽

  • 03

    然后搅拌均匀如

  • 04

    将拌好的鸡蛋液倒入韭黄中

  • 05

    再将韭黄和蛋液搅拌均匀即可备用

  • 06

    下一次就该油下锅了,这里的油不能太多,但也不能特别少,快要没过底盘正好。

  • 07

    油烧到7成热就可以把拌好的韭黄蛋倒入锅内,改小火烧一分钟后,翻一面再煎一会儿

  • 08

    直到两面金黄,就可以出锅了,看到这效果,是不是想尝一下呢?要不到尝就看你啦。试试吧

特别提示

建议葱姜切细末,这样拌起来才更均匀,更入味。

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