工具/材料
带鱼600克,葱、香菜、蒜、姜、适量,生抽、蚝油、盐、料酒少许
操作方法
- 01
首先将买回来的带鱼段放入清中解冻。
- 02
把解冻好的带鱼处理好洗干净,放入过滤中沥干水分。
- 03
准备好辅料:小葱、香菜、姜和蒜,如下图。
- 04
把沥干水分的的带鱼,包裹上一层干面粉。
- 05
油锅烧至七八成热的时候,把带鱼轻轻地放入锅中炸。
- 06
等带鱼的一面炸好之后,再给它翻个面继续炸。全部炸好了之后,先装盘子里备用。
- 07
锅里留少许油,把姜、葱白和蒜放进炒出香味。
- 08
姜、葱、蒜炒香之后,加入生抽、盐、蚝油、料酒。
- 09
把炸过的带鱼放入锅里烧1分钟。
- 10
最后把香菜和葱叶放进去翻炒均匀关火。
- 11
一道香喷喷的家常菜红烧带鱼就做好了,装盘。
红烧带鱼怎么做好吃
工具/材料。下面小编给大家分享红烧带鱼怎么做好吃,希望能帮助到大家。 红烧带鱼怎么做好吃文档下载网址链接:
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