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干锅牛心菜的做法

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工具/材料

材料:牛心菜 五花肉 红椒 蒜苗 蒜头 酱油 盐 鸡精 食用油

操作方法

  • 01

    取一小块五花肉,将五花肉洗净,切成小块薄片;取几个蒜头,将蒜头去外膜,洗净,切碎;

  • 02

    取2个红椒,将红椒去籽去蒂,清洗干净,切成小块;取几根蒜苗,清洗干净,切成段;

  • 03

    将牛心菜洗净,可以用手撕成条状;也可以用刀切成条状,再弄散;

  • 04

    开火,加入适量的食用油,待油温升高,将五花肉下入锅里,煎出少量油即可;

  • 05

    将蒜头下入锅里,炒出香味;

  • 06

    将牛心菜下入锅里,一起翻炒;

  • 07

    将红椒和蒜末一起下入锅里,翻炒;

  • 08

    加入适量的酱油、盐、鸡精,翻炒至熟,即可出锅,非常美味哦!

特别提示

这道菜十分下饭,大家都可以试试哦。

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