工具/材料
材料:牛心菜 五花肉 红椒 蒜苗 蒜头 酱油 盐 鸡精 食用油
操作方法
- 01
取一小块五花肉,将五花肉洗净,切成小块薄片;取几个蒜头,将蒜头去外膜,洗净,切碎;
- 02
取2个红椒,将红椒去籽去蒂,清洗干净,切成小块;取几根蒜苗,清洗干净,切成段;
- 03
将牛心菜洗净,可以用手撕成条状;也可以用刀切成条状,再弄散;
- 04
开火,加入适量的食用油,待油温升高,将五花肉下入锅里,煎出少量油即可;
- 05
将蒜头下入锅里,炒出香味;
- 06
将牛心菜下入锅里,一起翻炒;
- 07
将红椒和蒜末一起下入锅里,翻炒;
- 08
加入适量的酱油、盐、鸡精,翻炒至熟,即可出锅,非常美味哦!
特别提示
这道菜十分下饭,大家都可以试试哦。