工具/材料
藕、洋葱、肉片、耗油
操作方法
- 01
藕一块，用去皮器把皮削掉，用清水洗一下。
- 02
切成薄片，放水里泡一会，洗净。
- 03
锅里放水，烧开，倒入藕片，焯一下。
- 04
焯好以后，过一遍凉水，盛出备用。
- 05
起锅热油，放入肉片，煸炒几下。
- 06
之后放入洋葱丝和生抽，煸出香味。
- 07
最后把藕片倒入锅里，大火快速翻炒。
- 08
放盐和耗油进行调味，出锅装盘。
