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荷兰豆炒肉片的做法

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工具/材料

荷兰豆300克,瘦肉300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒、耗油适量。

操作方法

  • 01

    把荷兰豆边须撕去,姜蓉、蒜米准备好。

  • 02

    瘦肉切成薄片。

  • 03

    加盐、姜蓉、耗油。

  • 04

    加1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。

  • 05

    开火下油,放蒜米进去爆香。

  • 06

    荷兰豆下锅大火翻炒一下。

  • 07

    加适量的盐翻炒均匀铲上碟子。

  • 08

    再开火下油,放蒜米下去爆香。

  • 09

    肉片下锅,大火翻炒1分钟。

  • 10

    兰豆下锅和肉片一起大火翻炒1分钟上碟。

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