工具/材料
豆腐2砖，豆酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽几滴，蒜米、小米辣适量。
操作方法
- 01
蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。
- 02
把豆腐切成小方块。
- 03
开火下油。
- 04
豆腐下锅。
- 05
把豆腐煎至金黄色铲上碟子。
- 06
再开火下油，把蒜米、小米辣放进去爆。
- 07
然后加豆酱、耗油、生抽、老抽再加5勺水搅拌均匀。
- 08
豆腐回锅翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。
- 09
香辣的焖豆腐就做好了。
