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榨菜炒肉丝的做法

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工具/材料

瘦肉丝150克,榨菜70克,姜蓉适量,蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

  • 01

    瘦肉切成丝,榨菜、蒜米准备好。

  • 02

    肉丝里加适量的 盐、姜丝。

  • 03

    加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  • 04

    开火下油,放蒜米进去爆香。

  • 05

    肉丝下锅,大火翻炒1分钟。

  • 06

    榨菜下锅。

  • 07

    和肉丝一起翻炒2分钟就可以上碟了。

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