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青椒炒猪肝做法

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工具/材料

猪肝,盐,料酒,生抽,葱姜蒜,白糖,鸡精,老抽,蚝油,青红椒,淀粉

操作方法

  • 01

    首先我们将猪肝清洗干净,切成薄片

  • 02

    然后放入一个盆中,加入适量的盐,料酒,生抽,腌30分钟

  • 03

    接着我们在锅中放入少许油,油热放入葱姜蒜炒香,放入腌好的猪肝,翻炒均匀

  • 04

    然后我们加入适量的白糖,鸡精,老抽,蚝油调味,再放入切好的青红椒段,倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀关火

  • 05

    最后出锅装入盘中,美味的青椒炒猪肝就制作完成啦!

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