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红烧墨鱼仔的做法

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工具/材料

墨鱼仔,干辣椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,啤酒,蚝油,红烧酱油,老抽,鸡精,白糖,红油,麻油,香油

操作方法

  • 01

    首先,我们将墨鱼仔放在凉水里面冲洗干净,备用

  • 02

    然后我们在锅中放入少许油,油热放入干辣椒,爆香

  • 03

    接着我们放入郫县豆瓣酱,葱姜蒜,再放入处理好的墨鱼仔,翻炒均匀

  • 04

    然后我们再倒入一罐啤酒,放入适量的蚝油,红烧酱油,老抽,鸡精,白糖,继续翻炒均匀

  • 05

    最后大火收汁,放入少许的红油,麻油,香油调味

  • 06

    就这样美味的红烧墨鱼仔就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?

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