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饼丝怎么素炒好?

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工具/材料

圆包菜,

饼丝

葱姜蒜

盐,味精,鸡精,酱油,醋

操作方法

  • 01

    第一:先取一个包菜,然后切成菜丝,如下图所示:

  • 02

    第二:取一张大饼,切成丝,粗细可以自己调。然后在准备葱姜蒜小料。

  • 03

    第三:取少量了植物油倒入锅中,油热后把葱姜蒜小料放入,爆出葱味后再放入切好的包菜丝。

  • 04

    第四:放入包菜丝后,翻炒2到3分钟,菜丝熟了之后,再放入饼丝,然后继续翻炒。

  • 05

    第五:翻炒2分钟后,饼丝软化后再依次放入盐,味精,鸡精,酱油和醋等调料。然后翻炒一会就可以出锅了。

特别提示

油要适量,不要太多,也不要太少。多了腻,少了干。

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