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肉末浇油菜怎么做

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工具/材料

油菜 400克 猪肉 100克 大蒜籽 二瓣 酱油 一勺

操作方法

  • 01

    先把油菜清洗干净后放开水锅里焯下水。

  • 02

    把焯好水的油菜捞出来控水后再摆在盘子里。记住焯水的时间不要太长,一般是放油菜放下去后,水再次滚即可。

  • 03

    把猪肉洗干净,剁成末,再放生粉,酱油,盐,鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。

  • 04

    锅烧七成热放少量花生油,先把蒜煸出香味。

  • 05

    再把腌好的肉末放下去大火炒一分钟。

  • 06

    关火,把炒好的肉铲在油菜的上面。简单营养又下饭。

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