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焦糖啤酒红烧肉怎么做

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工具/材料

五花肉,冰糖,啤酒,葱姜,百叶结,盐

操作方法

  • 01

    首先我们将准备好的五花肉切成如图所示大小的块状

  • 02

    然后放入热水锅中,焯一下,捞出来,在凉水里面清洗干净,控干水分备用

  • 03

    接着我们在锅中放入少许油,放入几块冰糖,熬至焦糖色

  • 04

    放入我们焯好的五花肉,炒至上色,加入一罐啤酒,放入葱姜,煮至微开

  • 05

    然后我们加入适量的百叶结作为配菜,加入适量的清水,适量的盐,中火煮一个小时

  • 06

    最后大火收干汤汁,美味的焦糖啤酒红烧肉就制作完成啦!

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