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家常茄子烧豆角的做法

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操作方法

  • 01

    首先我们准备好食材。

  • 02

    将茄子切成块,再将豆角的筋去掉,切成段。

  • 03

    把油倒入锅中,烧辣以后把茄子放进去,炸软以后把油煸出。

  • 04

    接下来就是炸豆角,炸至表皮变皱,捞出来把油煸干。

  • 05

    最后把大蒜和辣椒倒入锅中,然后爆炒,炒出香味之后把茄子和豆角倒在一起,混合后就可以上桌了。

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