今天给大家来个大杂烩:海底捞麻辣香锅。也可以说是家庭版的吧,因为家庭吃饭的样子不用太拘谨,各种食材都可以任意的搭配,只要家人喜欢就好了。下面我发布一下食材都有哪些(虾、藕、姜、蒜、土豆、辣椒、胡萝卜、洋葱、莴苣)
操作方法
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首先,将自己喜爱的蔬菜都放到锅中用开水煮熟,这样就能省下后期制作的时间。
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虾也是同样的做法,如果不喜欢吃海鲜可以替换成肉等等。
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油锅炒海底捞香料一包,加入生姜大蒜洋葱,辣椒干炒香。注意不要大火,以免烧焦了。
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翻炒出浓浓的香味后就可以加入我们煮熟的食材了,翻炒几分钟就行了,主要是让它入味。
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老规矩,出锅前可以撒一些葱花或者香菜即可。