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红烧土豆牛肉的家常做法

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红烧土豆牛肉是一道很常见的家常菜,牛肉香醇多汁,土豆绵软柔韧,两者搭配不仅非常美味,而且营养更丰富。
牛肉的营养价值居各种肉类的首位,经常食用,能增长体力,补充元气,而土豆则是牛肉的黄金搭档,牛肉富含铁和锌,而土豆则含有丰富的维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,收到事半功倍的效果。另外,牛肉纤维比较粗糙,而土豆口感绵软,一起食用,更能保护胃黏膜。

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