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无油炒菜的绝招

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对于很多“三高”的人群来说,减少油脂的摄入是一个很重要的事情,那么在日常生活中,我们应该怎么在没有油的情况下炒菜,进而减少油脂的摄入呢?下面,就让小编来说说。

操作方法

  • 01

    在煮菜之前,先将要煮的菜洗干净切好,荤菜跟素菜分开,同时准备一个平底不粘锅;

  • 02

    放少许食用油在不粘锅里面,再将要炒的荤菜先进行处理,肉块表面出现少许焦色即起锅,注意将油过滤;

  • 03

    接着再放一点水在锅里,放素菜进去炒,同时放入处理好的荤菜一起翻炒;

  • 04

    待炒熟以后,加入盐、酱油等配料起锅即可。

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