猪肉味道鲜美很多人都喜欢吃，只是有些人炒出来的猪肉味道鲜嫩可口，可是有些人炒出来的猪肉又老又硬没有味道，这是怎么回事呢？其实呀，这是你没掌握炒猪肉的诀窍哦，来吧各位，告诉你炒猪肉又嫩又好吃的诀窍，一起看过来吧！
操作方法
- 01
必须腌制
不管你要用猪肉炒什么菜，或者是做小炒肉，在炒之前一定要先腌制一下，用生抽耗油姜丝蒜末腌制一下就可以，这样猪肉里面就会进去味道的。 - 02
必须用淀粉抓一下
腌制好的猪肉别急着炒，加一点点淀粉，哪怕是面粉都可以，用手抓匀，然后过五分钟再炒，这样炒出来的肉特别的滑嫩。 - 03
白醋蒜末不可缺
炒猪肉的时候你可以不放葱，但是大蒜是一定要放的，既能够让猪肉的营养物质很好的散发出来，还能让猪肉的味道更鲜美，并且在炒的时候加几滴白醋会非常好。 - 04
几滴啤酒不可少
炒肉的时候，随手滴上几滴啤酒，这样炒出来的肉非常的细滑爽口，且没有猪肉特有的那种腥气，非常的鲜嫩爽滑。
怎样炒猪肉才能又嫩又好吃呢？
猪肉味道鲜美很多人都喜欢吃，只是有些人炒出来的猪肉味道鲜嫩可口，可是有些人炒出来的猪肉又老又硬没有味道，这。下面小编给大家分享怎样炒猪肉才能又嫩又好吃呢？，希望能帮助到大家。 怎样炒猪肉才能又嫩又好吃呢？文档下载网址链接：
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