花生宫保鸡丁的做法

操作方法

• 01

  准备材料：花生米、黄瓜、胡萝卜、鸡肉。其中黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁备用。备好蒜、辣椒、盐、糖、酱油或者蚝油。

• 02

  将蒜和辣椒放入锅中翻炒提味儿，倒入花生米、黄瓜、胡萝卜一起翻炒，并倒入盐、糖和酱油。炒好后放进碗中。

• 03

  将鸡丁倒进锅中翻炒，炒到八分熟后，倒进刚才炒好的配菜。继续翻炒。根据个人口味，可以添加一些蚝油。

• 04

  炒熟后即可出锅。一道家常的宫保鸡丁就做好了。