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广东焖羊肉的做法

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操作方法

  • 01

    胡萝卜刮去外皮,洗净,切成小块儿,装盘备用

  • 02

    新鲜的羊排肉洗干净,用刀切成小块儿,装盘备用

  • 03

    锅中加油适量,待油八分热时,加入葱姜蒜,八角,桂皮爆炒。

  • 04

    然后我们加入羊肉,翻炒两分钟,再加入一点料酒,酱油,炒匀,然后加入胡萝卜,翻炒均匀,再加入一点水,盖上锅盖,慢火闷煮30分钟,加盐,蒜苗,味精,翻炒均匀,起锅

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