1、观色:质量好的面粉一般来说白度较大,如富强粉色泽很白净;标准粉一般为淡黄色;质量差的面粉颜色较深。
2、手抓:用手抓一把面粉,如有绵软感并能很快从手指缝中滑出,说明是质量较高的面粉。
3、闻味:抓一把面粉闻一下,若略带面粉的香气,说明是质量好的面粉。
1、观色:质量好的面粉一般来说白度较大,如富强粉色泽很白净;标准粉一般为淡黄色;质量差的面粉颜色较深。
2、手抓:用手抓一把面粉,如有绵软感并能很快从手指缝中滑出,说明是质量较高的面粉。
3、闻味:抓一把面粉闻一下,若略带面粉的香气,说明是质量好的面粉。