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香焖骨鱼的家常做法

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骨鱼营养丰富,肉质嫩滑,今天用姜蒜煎焖,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

骨鱼1条,青蒜、姜丝、生抽、料酒适量,几滴老抽。

操作方法

  • 01

    今天买的骨鱼是粉白色的。把鱼清理干净,然后切成一圈圈。

  • 02

    青蒜、姜丝准备好。

  • 03

    开火下油,用筷子把鱼夹摆到锅里,然后撒适量的盐花用小火煎。

  • 04

    煎至两面金黄色。

  • 05

    然后加1碗水进去,再下姜丝、生抽、料酒。

  • 06

    下老抽、青蒜翻炒一下。

  • 07

    盖上盖子小火焖至水份干完熄火。

  • 08

    非常美味好吃的香焖骨鱼就做好了。

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