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九制陈皮怎么做

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九制陈皮具有健胃和驱风下气的功效,下面教大家怎样自制九制陈皮的做法。

工具/材料

橘子皮、甘草、白糖适量。

操作方法

  • 01

    首先把橘子皮的果蒂去掉,然后清洗干净。

  • 02

    甘草剁成粉末,或用机打成粉末备用。

  • 03

    然后把桔子皮放锅里加适量的水煮沸,灼2分钟左右。

  • 04

    捞上来沥干水分,加适量的甘草粉末,白糖进去腌制24小时。【甘草和白糖不用一次性放完进去,分几次加】

  • 05

    然后放到锅里蒸15分钟左右。

  • 06

    再拿出来放到太阳底下暴晒一天,然后再收回来蒸,再放甘草、白糖腌制,再蒸,反复6次左右就晒干密封起来就完成了。

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