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怎样做美味的豆豉土豆炒黄瓜?

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土豆的营养价值非常高,土豆中含有丰富的维生素C,维生素A,花青素,钾元素等各种微量元素,经常吃土豆,有健脾和胃,益气调中,通利大便的功效,黄瓜的营养价值也非常高,将土豆,黄瓜和豆豉炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉土豆炒黄瓜?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,黄瓜适量,豆豉适量,干辣椒适量,蒜适量,黑芝麻适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。

操作方法

  • 01

    准备一个土豆,一根黄瓜,用清水洗净,放入盘中备用。

  • 02

    炒锅中放入适量油,油热后放入干辣椒和豆豉炒香。

  • 03

    将土豆去皮,洗净后切成丝,洗去淀粉。将土豆丝倒入锅中,翻炒均匀,炒至土豆丝微微透亮。

  • 04

    将黄瓜切成滚刀块儿,倒入锅中,和土豆一起翻炒均匀。

  • 05

    准备适量蒜,去除外衣后,切碎,放入锅中,再撒入适量黑芝麻。

  • 06

    根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

  • 07

    加入适量生抽,增亮色泽,还可以加少许清水,防止粘锅。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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