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怎样做美味的红椒木耳炒豆腐?

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豆腐的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,经常吃豆腐,不仅可以清热润燥,补血养颜,而且可以补脑健脑,增强记忆,红椒和木耳的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红椒木耳炒豆腐?希望能够帮助到大家。

工具/材料

豆腐适量,木耳适量,红椒适量,香菜适量,小葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。

操作方法

  • 01

    准备适量豆腐洗净,适量木耳,用清水泡发,再准备适量红椒,洗净备用。

  • 02

    将豆腐切成大块,将木耳用手撕成小朵,再将红椒切成小片备用。

  • 03

    准备适量蒜和小葱,洗净后切碎,炒锅中放入适量油,油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香。

  • 04

    将准备好的豆腐块倒入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    炒至豆腐表面微微变色后,将木耳和红椒倒入锅中,一起翻炒。

  • 06

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

  • 07

    加入适量生抽调味,为防止粘锅,可以加入少许清水。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,还可以准备少许香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。

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