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蒸熟的大闸蟹怎么保存

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大闸蟹富含维生素和蛋白质等营养成分,口感鲜美可口,营养价值高。下面,我们来看看蒸熟大闸蟹怎么保存吧。

工具/材料

大闸蟹

操作方法

  • 01

    保存在冰箱中
    如果吃不完的话,可以等大闸蟹冷却之后,再装入保鲜膜中,放到冰箱的冷冻柜里面存放,不过最好要尽早食用。

  • 02

    阴凉通风处
    将大闸蟹装入保鲜膜中,然后放到阴凉干燥的地方存放,也可以保存几天,前提是天气较冷,如果是夏天的话,没多久就变质了。

  • 03

    现吃先做
    大闸蟹最好现吃先做,如果吃不完的话,就不要煮那么多,因为活的大闸蟹比煮好的大闸蟹容易存放得多。

  • 04

    连汤保存
    如果要过夜保存的话,可以将大闸蟹连汤一起放到冰箱中存放,以免大闸蟹的水分流失而影响口感。

  • 05

    注意事项
    (1)煮熟的大闸蟹需要等冷却之后才能放入冰箱;
    (2)从冰取出的熟大闸蟹一定要重新蒸熟才能食用;

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