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怎样做美味的白萝卜烧牛肉?

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牛肉的营养价值非常高,不仅可以益气养胃,延缓衰老,而且可以减肥瘦身,抗癌防癌,白萝卜的营养价值也非常高,将白萝卜和牛肉这样红烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白萝卜烧牛肉?希望能够帮助到大家。

工具/材料

牛老师,两白萝卜适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,老抽适量,白砂糖适量,姜适量,干辣椒适量,香叶适量,花椒适量。

操作方法

  • 01

    准备适量牛肉,洗净后切成片,放入锅中焯水,焯至牛肉颜色变白就捞出备用,这样可以有效去除牛肉的腥味。

  • 02

    炒锅中放入适量油,油热后放入适量姜片和花椒,香叶,干辣椒炒香,再倒入适量白砂糖,炒出糖色,然后将牛肉倒入锅中,翻炒均匀。

  • 03

    将牛肉炒香之后,倒入一碗清水,大火将水烧开。

  • 04

    准备适量白萝卜,洗净去皮后,切成厚片,将白萝卜倒入锅中,和牛肉一起煮一下。

  • 05

    加入适量的生抽提鲜,再加入适量老抽上色。

  • 06

    根据自己的口味,放入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

  • 07

    小火将汁收干,十分钟左右就收得差不多了,出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后撒在上面,搅拌均匀,就可以吃了,真的太美味了。

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